如果您是一位真正的美食家，迪拜已准备好向您介绍当地的美食。本文将讨论阿联酋的最佳美食。阿联酋美食是阿拉伯联合酋长国的传统美食，植根于贝都因人的传统，并受到与波斯、印度和东非贸易的影响。它适应该地区的炎热气候，以简单、营养和芳香的香料为特色。阿联酋菜与黎巴嫩和黎凡特菜有很多共同之处，因为它含有更多的树叶和蔬菜。
迪拜有许多代表世界各地美食的餐厅，包括中国菜、日本菜、意大利菜、韩国菜等。人们喜欢尝试新口味，享受美食的多样性。此外，正宗的阿联酋菜肴通常需要较长的准备时间，因此在日常饮食中并不常见。即使是上了年纪的阿联酋人（尤其是居住在大都市的阿联酋人）也不会每天都吃正宗的传统菜肴。
不要错过我们的文章"迪拜最佳旅游景点、"在名厨的带领下，我们将带您游览迪拜的顶级餐厅，品尝迪拜最传统的美食。我们还将为您提供一些品尝咸甜街头小吃的好建议。
迪拜奢华餐厅提供阿联酋流行美食
在讨论阿联酋传统美食之前，让我们先简要回顾一下最受欢迎的正宗美食餐厅。这些地方非常适合特殊场合和聚会。迪拜的餐馆不仅是享用美味佳肴的地方，也是进行独特美食探险的目的地。它们提供优质的服务、舒适的氛围和精美的室内设计。
Al Mashowa
这家餐厅的大部分菜肴都是根据世代相传的食谱制作的。菜单上有 70 多道菜肴，包括鱼和虾。该餐厅位于迪拜河畔，游客除了可以品尝美味佳肴外，还可以沿着海滨长廊漫步。这里有适合家庭的娱乐活动、现场表演和独特的购物场所，是度过愉快一天的绝佳地点。此外，这里靠近 Motiongate 和乐高乐园等热门主题公园，交通十分便利，是适合家庭游玩的目的地。
Aseelah
这个令人惊叹的地方位于 Deira 的 Radisson Blu 酒店内。在这里，您可以像以前的当地人一样，品尝枣馅鸡腿或炖骆驼。除了美味的肉类菜肴，您还可以找到素食、纯素和无麸质食品。
Logma
Logma 以其卓越的品质、服务和多样化的菜单选择脱颖而出。Logma 采用了阿联酋的传统名菜，并加入了现代元素。
Logma 的菜肴每天新鲜制作，有各种甜味和咸味选择，以满足不同口味的需求。菜单上最受欢迎的菜品包括迪拜当地人最喜欢的 "阿曼薯片"--一种夹有奶油奶酪、辣酱和阿曼薯片的三明治。
阿拉伯茶馆
如果您在历史悠久的法希迪（Al Fahidi）地区附近，不妨去阿拉伯茶馆餐厅（Arabian Tea House Restaurant）看看。菜单上有三明治、糕点、沙拉、甜点以及 150 多种不同的茶和饮料。这里的正宗阿联酋菜肴和传统阿拉伯咖啡深受游客欢迎。千万不要错过品尝 regag 面包的机会，那是一种难以抗拒的面包片，上面淋着蜂蜜，还夹着鸡蛋和奶酪。除了美味的食物和饮料，这里的氛围和上镜的内部装饰也会让您大开眼界。
Al Fanar
传统的阿联酋美食与 20 世纪 60 年代的乡村风格相结合，位于迪拜节日城购物中心。
走进餐厅，您会看到充满复古气息的阿拉伯装饰。菜单上提供所有传统菜肴，包括卡夫塔牛肉、米饭、炭烤肉和鲜鱼。别忘了品尝正宗的阿拉伯咖啡和精美甜点，如开心果库纳法巧克力饼或传统的阿联酋椰枣布丁--Asidat Al Tamor。
阿联酋传统美食：阿联酋美食
让我们开始享用阿联酋美食、正宗饮料和甜点的旅程吧。这份清单包括有肉类和香料的营养菜肴，以及在斋月期间很受欢迎的菜肴。
阿尔哈雷斯品尝国家美食
Harees 是一种用小麦制成的粥，有时会加入肉和香料。在斋月期间，这种粥尤其受欢迎，因为它既营养又健康。这道菜味道鲜美，要炖上几个小时，直到达到光滑细腻的口感。在神圣的斋月里，许多阿联酋家庭都会在家里准备这道菜，传统餐馆也经常将其作为特别菜单的一部分。
Al Machboos：风靡阿拉伯联合酋长国
Al machboos 是一道用大盘盛装的民族菜肴，味道鲜美。
Al machboos 的基本成分是香料巴斯马蒂米、洋葱和烤坚果，而主要配料可能会有所变化。很容易就能找到鸡肉、肉或海鲜版本的这种 machboos。
曼迪：阿联酋传统美食
Mandi 是另一道源自也门的经典米饭菜肴。菜谱听起来可能与 machboos 相似，因为这两道菜的成分都是肉类（海鲜、鸡肉或羊肉）与米饭混合，但调料不同。Mandi 在坑中烹制，味道独特。
有些餐厅还提供各种奇特的配料，让客人有机会从各个角度体验这种独特的餐饮选择。
Oozie：斋月特色美食
Ouzi 也叫 Oozie，是斋月期间流行的另一种传统食物。这是米饭和肉的另一种不可思议的变化。
这道菜之所以与众不同，是因为它几乎总是搭配嫩羊肉或牛肉（很少搭配鸡肉）、豌豆、胡萝卜和一种特殊的混合香料。Machboos、Mandi 和 Ouzi 的主要区别在于最后一种可以在烤箱中烘烤。
Shirin Polow：正宗迪拜美食
Shirin Polow 又称波斯米饭，有甜和咸两种口味。基本上，它是一盘拌有甜味配料的米饭。此外，它还可以包括胡萝卜、豌豆、芝麻、橘子和糖。
Kousa Mahshi：用经典香料制作的最佳美食
Kousa Mahshi 基本上是用切碎的羊肉或牛肉、洋葱、番茄、薄荷叶和混合香料制成的西葫芦馅。Kousa Mahshi 有不同的变化和食用方法。
Ghuzi：烤羊肉配羊肉、蔬菜和坚果
Ghuzi 或 khuzi 是阿联酋的一道传统菜肴，在烤羊肉或羊肉中加入米饭，再配以坚果和蔬菜。这是一道美味又营养的菜肴，需要花费时间和技巧来制作，所以千万不要错过品尝的机会。
马德鲁巴
Madrouba 是一道很难与欧洲美食相提并论的菜肴。根据浓稠度的不同，它可以作为汤或粥食用。主要原料是大米、鸡肉和一种特殊的混合香料。
Thereed：传统红肉菜肴
一种名为 Thereed 的慢火炖菜是阿联酋的一道名菜。它以鸡肉、羊肉或山羊肉为原料，配以土豆、西红柿和西葫芦等烤蔬菜。这种香料浓郁的炖菜会放在传统的阿联酋薄面包上食用。食谱中也可以省略鸡肉，使其成为一道完全素食的菜肴。
迪拜的健康食品
如果您是素食主义者或节食者，在迪拜您不会感到饥饿。这里有各种美味、健康和清淡的食品。
塔布勒
这款健康清淡的沙拉由欧芹、西红柿、洋葱、柠檬汁和粗粒小麦制成。最后还可以淋上柠檬和橄榄油。舀入生菜叶中即可食用。
Baba Ganoush：开胃前菜
Baba Ganoush 是一种广受欢迎的开胃菜。这道素菜以烤茄子为特色，并加入了塔希尼、柠檬汁、大蒜和橄榄油。它传统上与扁面包一起食用，被视为开胃菜或早餐食品。
法特赫万事如意
Fatteh 是迪拜另一道受欢迎的菜肴，由一层层扁面包、鹰嘴豆、奶油酸奶和各种香料组成，最后淋上橄榄油和新鲜香草。由于食谱各异，您可能会根据购买地点的不同而找到不同的配料。
Falafel：名菜中的佼佼者
Falafel 是一种由鹰嘴豆、香草和香料制成的酥脆油炸球。它可以放在皮塔饼里，配上酱汁、新鲜蔬菜和塔希尼酱，也可以放在盘子里，配上沙拉、鹰嘴豆泥和配料。
迪拜的街头美食
街头小吃价格实惠，还能让您体验迪拜的生活方式。让我们简要回顾一下所有的著名美食。本节中的大部分菜品您可能已经耳熟能详，因为它们已经赢得了世界各地美食爱好者的青睐。
烤肉串必尝的名吃
烤肉串闻名世界。烤肉串既可以放在皮塔饼或拉瓦什中食用，也可以与配菜一起放在盘子里食用。烤肉串是一种烤好的碎肉，配以香料、洋葱，有时还有蔬菜。烤肉串有多种类型，例如 Shish（肉块）、Doner（肉片）和 Kofta（肉末）烤肉串。它可以在平底锅或明火上煎炸。
Shish Tawook：像当地人一样享受生活
Shish Tawook 是一道由鸡肉和蔬菜制成的肉菜。小块柔软多汁的鸡肉串在烤串上，配以蒜蓉酱。从本质上讲，它是一种鸡肉烧烤，但对游客来说，它的味道可能不同寻常，因为在制作过程中添加了香料和特殊的腌泡汁。
Lahem Bl Ajin：阿拉伯比萨
Lahem Bl Ajin 也被称为阿拉伯比萨，通常是将肉和香料混合在一块扁面包上食用。它的口味与意大利比萨截然不同，调味更丰富，味道更鲜美。
沙瓦玛：罪恶之乐
这道菜由肉、蔬菜和皮塔饼组成。先在皮塔饼上涂抹酸奶或塔希尼酱，然后加入肉。还可以加入腌黄瓜和新鲜蔬菜。其变化是无穷无尽的，这完全取决于地方。每家餐厅或小酒馆都以其独特的方式提供沙瓦玛，没有哪两家是完全相同的。
真正美食家的迪拜甜点
迪拜是喜欢甜食的人的天堂。在这里，您可以品尝到各种奢华甜点，仿佛置身于神奇的天方夜谭。
Knafeh：必尝奶酪糕点
这是一种由面团、奶酪和杏仁制成，并浸泡在特制甜酱中的美味食品。装饰物可选择玫瑰花瓣、新鲜浆果或开心果。
巴拉莱特早餐和甜点
Balaleet 是一道阿联酋菜，用粉丝、玫瑰水、肉桂和藏红花制成。食用时会在上面放上薄薄的煎蛋。Balaleet 是一种既可作为早餐又可作为甜点的食物；为了达到最佳口感，通常会在食用前用开心果装饰。您可以在迪拜节日城的 Logma 和 Al Fanar 等阿联酋餐厅找到这种美食。
Luqaimat：受欢迎的阿联酋甜点
想象一下，在红枣糖浆中蘸着香脆甜美的饺子。它由黄油、牛奶、糖、面粉、酵母、小豆蔻和藏红花制成。这种美味佳肴的所有配料都要打发，然后油炸。您可以在许多餐厅品尝到这种美食，但最美味的还是阿拉伯茶馆餐厅。
阿拉伯咖啡
如果您从未品尝过 Gahwa，那就错失良机了。这是一种传统的中东咖啡，由阿拉比卡咖啡豆制成，并添加了小豆蔻和藏红花。它充满活力，在家也能轻松制作。如果您喜欢，还可以加入丁香和肉桂，让它的活力加倍。
凯拉杰：芝士美味
如果您喜欢与众不同的甜点，那就来尝尝 Kellaj。它由黄油面饼制成，里面填满奶酪，通常淋上甜糖浆或蜂蜜。奶酪甜点很特别，有人喜欢，有人不喜欢，但值得一试。
>FAQ迪拜最便宜的传统食品有哪些？
沙瓦玛（shawarma）、沙拉三明治（falafel）、烤肉串（kebabs）、马德鲁巴（madrouba）和鲁卡马特（luqaimat）等菜肴便宜又美味，价格从 6 AED起。
如果我是素食主义者，还能享用阿联酋美食吗？
传统的阿联酋菜肴提供素食选择，如塔布勒（tabbouleh）、沙拉三明治（falafel）、巴巴甘努什（baba ganoush）和法特（fatteh）（不含酸奶或肉）。
阿拉伯甜点好吃吗？
阿拉伯甜点风味浓郁，用糖浆和小豆蔻、玫瑰水、藏红花和开心果等配料调制而成。千万不要错过品尝 Knafeh、Baklava、阿拉伯式 Halwa 和 Qatayef 的机会。